Valrhona Manjari 64 % on Madagaskarilta peräisin oleva alkuperäsuklaa, joka tunnetaan kirkkaan hedelmäisestä ja tasapainoisesta makuprofiilistaan. Sen aromimaailmassa korostuvat punaisia marjoja muistuttavat vivahteet, joita täydentää raikas hapokkuus. Kaakaopitoisuus: 64% Kaakaon alkuperä: Madagaskar Makuprofiili: hedelmäinen, kirpeä, punaiset marjat.Lue lisää
Valrhona Manjari 64 % on Madagaskarilta peräisin oleva alkuperäsuklaa, joka tunnetaan kirkkaan hedelmäisestä ja tasapainoisesta makuprofiilistaan. Sen aromimaailmassa korostuvat punaisia marjoja muistuttavat vivahteet, joita täydentää raikas hapokkuus. Kaakaopitoisuus: 64% Kaakaon alkuperä: Madagaskar Makuprofiili: hedelmäinen, kirpeä, punaiset marjat. Käyttökohteet: kuorrutus, mousse, ganache, konvehdit, patukat & levyt, jäätelö ja sorbetti Ranskalainen Valrhona on maailmankuulu premium-suklaanvalmistaja, joka valmistaa korkealaatuisia suklaatuotteita Tain-l'Hermitagen kaupungissa Ranskassa. Valrhonan suklaat ovat erityisen suosittuja huippuravintoloiden ja ammattilaiskeittiöiden käytössä. Yritys panostaa raaka-aineiden jäljitettävyyteen, ja tuotteissa käytetyt kaakaopavut ovat jäljitettävissä alkuperätiloille saakka. Valrhona tekee myös pitkäjänteistä yhteistyötä kaakaontuottajien kanssa. Valrhonalle on myönnetty B Corp -sertifikaatti, joka edellyttää yritykseltä sosiaalisten ja ympäristövaikutusten huomioimista toiminnassaan. Valrhona on sitoutunut noudattamaan sertifikaatin vaatimuksia ja kehittämään jatkuvasti toimintaansa niiden mukaisesti.
Ainesosaluettelo
Madagaskarin kaakaopavut, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), luontainen vanilja-aromi. Saattaa sisältää jäämiä maidosta, soijasta ja pähkinöistä. Kaakaopitoisuus: 64%
Allergeenit
Saattaa sisältää: Pähkinät , Saksanpähkinä, Pistaasipähkinä, Mantelit, Pekaanipähkinä, Hasselpähkinä, Maito , Soijapavut
Säilytysohje
Säilytys kuivassa ja viileässä.
