Spice Up! Massaman Currytahnalla valmistat aitoa Etelä-Thaimaan alueen täyteläistä massamancurrya. Perinteisesti massamancurry valmistetaan naudanlihasta, siihen sopii mainiosti myös ankka, porsas, kana tai tofu. Massaman curryyn kuuluu olennaisena osana myös peruna ja tamarinditahna. Massamanissa Lue lisää
Spice Up! Massaman Currytahnalla valmistat aitoa Etelä-Thaimaan alueen täyteläistä massamancurrya. Perinteisesti massamancurry valmistetaan naudanlihasta, siihen sopii mainiosti myös ankka, porsas, kana tai tofu. Massaman curryyn kuuluu olennaisena osana myös peruna ja tamarinditahna. Massamanissa maistuu intialainen vivahde, joka syntyy tahnassa käytetyistä intialaisista kuivamausteista: korianterinsiemenestä ja juustokuminasta. Tahna on keskitulinen.
Ainesosaluettelo
Sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, salottisipuli, suola, mausteet (korianterinsiemen, juustokumina), valkosipuli, galangal, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Säilytysohje
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä, avattuna kylmässä.