Suomalaisista broilerinfileistä muotoiltu, herkullisella valkosipulivoilla täytetty paneroitu, esikypsennetty gluteeniton leike. Kypsennettynä rapeapintainen, maukas ja monikäyttöinen ravintolan premium-tuote.
Ainesosaluettelo
Broilerinfilee 50 % (Suomi), vesi, laktoositon mausteVOI Lue lisää
Suomalaisista broilerinfileistä muotoiltu, herkullisella valkosipulivoilla täytetty paneroitu, esikypsennetty gluteeniton leike. Kypsennettynä rapeapintainen, maukas ja monikäyttöinen ravintolan premium-tuote.
Ainesosaluettelo
Broilerinfilee 50 % (Suomi), vesi, laktoositon mausteVOI (VOI, valkosipuli, vesi, suola, persilja), gluteeniton korppujauho (riisijauho, peruna, suola), gluteeniton leivitysjauho (muunnetut maissitärkkelykset, jodioitu suola, rypsiöljy), kasviöljy (rypsi, rapsi), KANANMUNA, riisijauho, jodioitu suola. Täytteen määrä 13 %. Broilerinfilee saattaa sisältää luuta.
Allergeenit
Sisältää: Muna, Maito
Käyttö-/valmistusohje
Suositus. GN 1/1 65 mm -vuoassa 3 rivissä n. 21 kpl limittäin. Temperoituna kylmiössä tavoitelämpötilaan 0 °C. Yhdistelmäuuni/kiertoilma 200 °C, höyryläppä auki, n. 20 min. Vaihtoehtoisesti kypsennys jäisenä. Yhdistelmäuuni/kiertoilma 200 °C, höyryläppä auki, n. 25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Sisälämpötilan tulee nousta vähintään 75 °C:een.
Säilytysohje
Alle -18 °C. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.
