Promix kylmävalmistus kastikepohjat soveltuvat kastikkeisiin, keittoihin, leivontaan ja muihin suolaisiin ruokiin Kylmävalmistuksen avulla tehostat ammattikeittiön toimintaa. Kehitetty ja Valmistettu Naantalissa, Conditen omassa tehtaassa.
Ainesosaluettelo
muunnettu maissitärkkelys, Lue lisää
Promix kylmävalmistus kastikepohjat soveltuvat kastikkeisiin, keittoihin, leivontaan ja muihin suolaisiin ruokiin Kylmävalmistuksen avulla tehostat ammattikeittiön toimintaa. Kehitetty ja Valmistettu Naantalissa, Conditen omassa tehtaassa.
Ainesosaluettelo
muunnettu maissitärkkelys, riisijauho, kasvirasvavalmiste (auringonkukkaöljy, glukoosisiirappi), sakeutusaine (E415), suola%, aromi, paakk.estoaine(piidioksidi), valkopippuri, kurkuma
Käyttö-/valmistusohje
Kastike: 65 g jauhetta 1 L vettä Kylmävalmistus: Sekoita kuivat ainekset kylmään veteen ja sekoita tasaiseksi. Anna tekeytyä 3-5 minuuttia ja sekoita kevyesti. Valmis kastike/keitto säilyy kylmässä alle +3 °C:ssa 72 tuntia. Kastike/keitto on kuumennettava vähintään +72 °C:seen ennen tarjoilua. Valmistus heti tarjolle laitettavaksi: Sekoita kuivat ainekset kylmään tai kuumaan veteen ja anna kiehahtaa. Koko pakkauksesta tulee 23l kastiketta
Säilytysohje
Säilytys: Tiiviisti suljetussa pakkauksessa kuivassa, viileässä ja valolta suojattuna.