Mestarin kuivatuotteista löydät käyttötarkoituksen mukaiset ja laadukkaat tuotteet hiutaleina, rakeina, soseina ja soserakeina leivontaan sekä muuhun teollisuuteen. Kuivaperunat ovat kuivattua 100% suomalaista perunaa ja tuotteet ovat erittäin monikäyttöisiä. Ne sopivat leipomotuotteiden ohella mm.Lue lisää
Mestarin kuivatuotteista löydät käyttötarkoituksen mukaiset ja laadukkaat tuotteet hiutaleina, rakeina, soseina ja soserakeina leivontaan sekä muuhun teollisuuteen. Kuivaperunat ovat kuivattua 100% suomalaista perunaa ja tuotteet ovat erittäin monikäyttöisiä. Ne sopivat leipomotuotteiden ohella mm. perunasoseisiin, laatikoihin ja keittoihin.
Ainesosaluettelo
Suomalainen peruna (> 88 %), suola (3,6 %), dekstroosi (maissi), rypsiöljy (osittain kovetettu), hiivauute, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), happamuudensäätöaineet (E330, E331), väri (E160a), aromi (voi). Ohjeen mukaan valmistetun muusin suolapitoisuus on noin 0,5 %.
Käyttö-/valmistusohje
Perunasoseen valmistus keittopadassa: Kuumenna vesi melkein kiehuvaksi (+95 °C). Lisää perunasoserakeet nopeasti sekoittaen. Anna nesteen imeytyä 2 - 3 minuuttia ja sekoita sose kuohkeaksi. Perunasoseen valmistus yhdistelmäuunissa: Sekoita kylmä vesi ja perunasoserakeet, anna tasaantua. Lämmitä höyryssä (100%) n. 20 minuuttia.
Säilytysohje
Säilytä kuivassa ja viileässä.
Valikko
Tuotteet
