Dr. Oetker Valkosuklaamousse on helppokäyttöinen jauhe, joka on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöiden tarpeisiin. Riittää, että vatkaat jauheen kylmään maitoon ja jäähdytät - tuloksena on täydellisen kuohkea, pehmeä ja näyttävä mousse. Moussen ylellinen maku syntyy aidosta valkosuklaasta Lue lisää
Dr. Oetker Valkosuklaamousse on helppokäyttöinen jauhe, joka on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöiden tarpeisiin. Riittää, että vatkaat jauheen kylmään maitoon ja jäähdytät - tuloksena on täydellisen kuohkea, pehmeä ja näyttävä mousse. Moussen ylellinen maku syntyy aidosta valkosuklaasta ja mukana olevista valkosuklaahipuista, jotka tuovat suutuntumaan herkullista rakennetta. Tuote säästää aikaa, takaa tasalaatuisen lopputuloksen ja sopii erinomaisesti niin buffet-pöytiin, annosjälkiruokiin kuin leivonnaisten täytteeksi.
Ainesosaluettelo
Sokeri, 20 % valkosuklaata (sokeri, kaakaovoi, TÄYSMAITOJAUHE, emulgointiaine (lesitiinit (SOIJA)), jauhettu vaniljatanko), glukoosisiirappi, palmuöljy, nautaliivate, muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (E 472b), MAITOPROTEIINIT, maltodekstriini, sakeuttamisaine (karrageeni), suola, aromi. Saattaa sisältää: (KANANMUNA, GLUTEENIA SISÄLTÄVÄT VILJAT, MANTELI, HASSELPÄHKINÄ, SAKSANPÄHKINÄ, PISTAASIPÄHKINÄ).
Allergeenit
Sisältää: Maito , Soijapavut
Saattaa sisältää: Muna, Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Mantelit, Hasselpähkinä, Saksanpähkinä, Pistaasipähkinä, Pähkinät
Käyttö-/valmistusohje
Valmistus 1. Kaada tarvittava määrä kylmää maitoa korkeaan astiaan. 2. Sekoita joukkoon sopiva määrä jälkiruokajauhetta. 3. Vatkaa seosta sähkövatkaimella tai tehosekoittimella noin 5 minuuttia korkealla nopeudella, kunnes mousse saavuttaa kermaisen koostumuksen. 4. Jaa annoksiin ja jäähdytä vähintään 1 tunti. Huomio: Kun valmistat suurempia määriä, 5 minuutin vatkausaikaa korkealla nopeudella on noudatettava tarkasti optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. 1000 g jälkiruokajauhetta 3,1 litraan maitoa = noin 68 annosta à noin 60 g.
Säilytysohje
Säilytys kuivassa valolta suojattuna.
Valikko
Tuotteet
