Atria n.5,5kg Nauta Kulmapaisti vakuumi

Ominaisuudet

Tuotenumero	111270
GTIN-koodi	02378413500003
Alkuperämaa	Suomi
Tuotemerkki	Atria
Kokonaissäilyvyysaika valmistuksesta (päivää)	30
Ruokavaliotieto (d)	WITHOUT_PORK
Suola	0.1 g
Kuitu	0 g
Energia	483 kJ (115 kcal)
Hiilihydraatti	0 g
Proteiini	20 g
Rasvaa	3.7 g
Tyydyttynyt rasva	2 g
Fosfori	215 mg
Kalium	381 mg
Laktoosi	0 g
Sokeri	0 g

Katso kaikki Atria tuotteet

Naudan kulmapaisti on sopii pataan ja haudutusta vaativiin ruoka-annoksiin. Pitkän kypsennyksen myötä liha on mureaa ja maukasta. Lihasta onnistuu hyvin kastikkeet, stroganoff-annokset ja Burgundin padat. Lihassa on vähän rasvaa ja se soveltuu hyvin vähärasvaista ruokavaliota noudattaville ihmisille.

Ainesosaluettelo

naudanliha

Käyttö-/valmistusohje

1/1 65 mm GN-vuoka, 3-4 kg lihaa/vuoka. Yhdistelmäpaisto +140 °C, sisälämpö 56-58 astetta (rose)/60-65 astetta (kypsä). Ensimmäinen lihakilo 1,5 h, seuraavat kilot 0,5 h/kg.

Säilytysohje

Säilytys alle +6 °C